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Bonito
Katsuwonus pelamis

 
   

andere Namen:
gestreifter Thun, echter Bonito

Frankreich: Listao, Bonite à ventre rayé
Italien: Tonnette striato
England: Skipjack tuna
Niederlande: Gestreepte tonijn
Spanien: Listado
Portugal: Bonito
Dänemark: Bugstribet bonit
Schweden: Bonit

 
   

wesentlichste Merkmale: schlanker, sehr strömungsgünstiger Körper, sichelförmige Schwanzflosse, 2 dicht beieinander stehende Rückenflossen, kleine Schuppen

Lebensräume: Bonitos sind weltweit in allen Meeren der gemäßigten und tropischen Zonen mit einer großen Artenvielfalt vertreten. Kommt auch im Nordatlantik und teilweise bis in die Nordsee vor.

Lebensweise: Die kraftvollen und schnellen Fische legen auf ihren Wanderungen tausende Kilometer zurück. Bei den Wanderungen wird ein Zeitschema eingehalten, so dass sich klar umrissene Fangsaisons eingrenzen lassen.

Nahrung: Bonitos ernähren sich vor allem von Tinten- sowie Kleinfischen, vielfach auch von Schwarmfischen (Hering, Sardine, Makrele etc.) des Freiwassers.

Größe: Gewicht bis zu 22 kg und Länge max. 100 cm

Alter: nicht bekannt

Mindestmaß und Schonzeit: Erkundigen Sie sich bitte im Fanggebiet nach den dort geltenden Bestimmungen.

Laichzeit: Während des Laichens nimmt er keine Nahrung zu sich.

Geeignete Angelmethode(n): Schleppfischen

Geräteempfehlung: Wird mit relativ leichtem Gerät gefangen

empfohlene Köder: Köderfisch (ganze Fische)

Fangtipp: Gebiete in Europa mit Aussicht auf Bonitos sind die Kanaren und die Azoren, die französische, spanische und portugiesische Atlantikküste und die nördliche Küste im Mittelmeer (z.B. Golf von Lion, Adria).

Beste Fangzeit: anhängig vom Fanggebiet

Küchentipp / Zubereitung: Das rote und feste Fleisch ähnelt im Geschmack dem Kalbsfleisch und ist recht begehrt. In Mitteleuropa bekommt man dies meist tiefgefroren - braten oder grillen, ein Gedicht.

weitere Informationen: Der Bonito zählt zur Familie der
Thune. Genau wie Thunfische haben Bonitos keine Schwimmblase und müssen deshalb ständig in Bewegung bleiben. Ihre Körpertemperatur kann bis zu 10°C über der Wassertemperatur liegen.




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